مواد لازم
سوپ میگو
۳
مواد اصلی
پیازچه
(خرد شده)
۴ شاخه
سیر
۱ حبه
آب مرغ
۲ پیمانه
میگو
(پاک شده و ریز)
۱ پیمانه
سرکه
۲ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
نمک
۲ قاشق چای خوری
جعفری
۵۰ گرم
خامه
۲ قاشق غذا خوری
هویج
(نگینی شده)
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سوپ میگو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب و گود آب، سركه و نمك را جوش می‌آوریم و میگوها را در آن ریز می‌كنیم. ۳۰ دقیقه زمان می‌دهیم و بعد در آبكش می‌ریزیم. تمام مواد بجز میگو، جعفری و خامه را در قابلمه ریخته و می‌پزیم.
۲
سپس سوپ را در دستگاه غذاساز ریخته و كاملا یك‌دست می‌كنیم.
۳
دوباره روی حرارت گذاشته، جعفری را ریخته و پنج دقیقه زمان می‌دهیم، سپس حرارت را خاموش كرده، میگو را افزوده و سوپ داغ را سرو می‌كنیم.
سایر نکات
سوپ میگو
1)بهتر است در زمان خرید میگوی ریز انتخاب كنید و آنها را خرد نكنید.
2)بهتر است خامه همزمان سرو شود.
3)موقع پاك كردن میگو حتما رگ كمر میگو را در بیاورید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ میگو
نظرات طرز تهیه
سوپ میگو
عکس های مرتبط
